O setor de Nutrição do Sesc/RN prepara os cardápios das refeições que serão fornecidas pelo Sesc Restaurante.

O setor ainda desenvolve uma orientação nutricional para crianças em idade escolar, obesos, diabéticos, hipertensos e hipercolesterolêmicos.

O Setor de Nutrição do SESC é responsável pela produção de 2 tipos de almoço (Convencional e Self-service a quilo), lanches (salgados e sobremesas), ceias, encomendas e eventos.

Almoço Convencional – Salada, arroz, feijão, farofa, 2 opções de carne (branca e vermelha) e uma sobremesa (fruta ou docinho).

Almoço Self-service à quilo – 3 opções de salada, arroz colorido, 2 opções de feijão, farofa, 3 opções de carne (frango, peixe e carne vermelha).

No SESC Restaurante está concentrada toda a produção do SESC Natal, produzindo 1.800 almoços/dia. Somente o almoço convencional e os lanches são devidamente transportados para as demais unidades do SESC (Alecrim e Ponta Negra) para atender aos comerciários e usuários.

Semestralmente é realizada junto a nossa clientela, uma avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC), analisando a relação do peso, altura, idade e sexo, para garantir uma alimentação balanceada e saudável.

EVENTOS:

O Setor de Nutrição oferece também a opção de eventos como: Coquetéis, coffee-breaks, almoço, jantares e etc. Para contratação deste serviço ligar para SESC Centro - 3211-5577 Ramal 231.

EDUCAÇÃO INFANTIL:

O Setor de Nutrição realiza semestralmente uma avaliação nutricional com as crianças da escola SESC Potilândia, verificando o peso, altura e idade, orientando para uma alimentação saudável.

PALESTRAS:

São realizadas nas Empresas do Comércio e Serviços abordando vários temas da atualidade em Nutrição, sendo eles: Alimentação Saudável, Alimentação Alternativa, Alimentos Funcionais, Alimentação x Atividade Física, Higiene e Manipulação de Alimentos, Terapia Nutricional em Obesidade, Hipertensão, Diabetes, Dislipidemias e Osteoporose.

EQUIPE DE NUTRIÇÃO:

Nossa equipe é composta de 2 nutricionistas, 1 auxiliar administrativo, 5 estagiárias de nutrição, 7 cozinheiros, 5 ajudantes de cozinha, 27 auxiliar de copa cozinha e 13 auxiliar de operações. O Setor recebe estagiários das Universidades locais para estágio curricular e extracurriculares.